昨日は、節分でした。
我が家も今年の方向である、東北東を向いて頂きました。

お恥ずかしい事に、生まれて30年近く太巻きを手作りした事がありませんでした。
実家では毎年スーパーの特設コーナーで販売されている太巻を何本か購入して食べていたので、購入する事が普通になっていました。
今年も当然の如くスーパーで購入しようとした所、夫から手作りして欲しいとのリクエストが入ってしまいました。
夫は大晦日の天ぷら・お正月の伊達巻きなど、その日だけ値段を釣り上げて販売しているような物を買ってまで食べたくない主義です。
決してケチ心ではなく、そういう汚い商売に乗せられたくないそうです。

という訳で料理サイトを確認してから、スーパーへ具材のお買い物に行きました。
サーモン／キュウリ／卵焼き／納豆／カニカマを巻いてみましたが、案外上手くできて逆に驚いてしまいました。

来年には子供も食べられるようになっているので、今度は具材を増やしてキレイに作れるようにがんばろうと思います。